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徐州窑湾美食,是心动的味道呀

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内容简介:徐州窑湾美食,是心动的味道呀
  摘要1:美食的意义,远不止于果腹的满足感,更传承着文化、联系着感情,它就像是一种神奇的味觉定位器,一头锁住了理想,另一头牵绊着情感。
  摘要2:美食是地域文化形成的产物,地域文化是地方美食的根植土壤。在清代,窑湾是苏北地区经济文化中心,有苏北“小上海”之称。因其经济发达繁荣,饮食服务行业也发展很快,酒楼餐馆布满大街小巷和船上。
  摘要3:有人说,人生就是一场与美食和旅行相遇的过程。经过长期的发展,窑湾菜肴形成了三大系列,其中最有代表的就是窑湾船菜。


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